Leio algures que os investigadores da Universidade de York descobriram que os adultos com níveis baixos de folatos no sangue têm 40% mais de probabilidade de sofrer de depressão do que as pessoas com níveis normais. Depois de mais algum blah blah blah a explicar o palavrão, referem que o ácido fólico se encontra, por exemplo, nas verduras de folha verde, em citrinos – como a laranja e o limão – e em algumas leguminosas, como a favas, ervilhas ou lentilhas.
Portanto, mando-te à fava e emborco uns vodkas laranja. Parece-me razoável. Mas antes, um (dois, três) copo(s) de vinho tinto. É que os taninos têm características antioxidantes e nós não queremos enferrujar, pois não?
(foto: l’orange au Chateau Cheval Blanc. Click dado por este dedinho que a terra há-de comer. Bordéus, Abril 2007)
